Come aumentare il peso su una dieta senza glutine

Le persone affette da malattie celiache o da intolleranza al glutine sono spesso sottopeso perché la loro condizione interferisce con la loro capacità di assorbire calorie e sostanze nutritive. Una dieta senza glutine è l’unico modo per curare i sintomi celiaci e di solito porta a guadagno di peso come i villi nell’intestino guariscono. Tuttavia, a volte le persone non riescono a guadagnare peso su una dieta senza glutine, perché troppo limitano gli alimenti – in particolare i carboidrati ricchi di calorie. Molti alimenti sani e calorici sono disponibili a coloro che seguono una dieta senza glutine in modo che possano aumentare il peso.

Aumenta la quantità di grani alternativi nella vostra dieta. Provate quinoa, riso bruno, amaranto, grano saraceno e miglio per i piatti laterali. Sapori con cipolla tritata, aglio, erbe o cuocerle in brodo di pollo per offrire più sapore. Avere una servazione in più o due a cena per aumentare l’assunzione calorica.

Acquistate pane, pasta, waffle e cereali ottenuti da cereali senza glutine. Tostare il pane senza glutine per renderlo più gradevole e utilizzare burro di noci calorico come una diffusione. Provate il riso bruno o la pasta di quinoa con la tua salsa marinara preferita. Godetevi le cialde di riso o di mais con yogurt, bacche e miele. Mangiate piatti aggiuntivi di cereali come granola senza glutine, riso croccante e fiocchi di quinoa.

Snack su frutta secca e frutta secca come date, albicocche e uvetta. Scegli questi elementi senza glutine che forniscono nutrienti sostanziali e alte calorie in piccole porzioni.

Raggiungere il consumo di grassi monoinsaturi per ingerire più calorie con conseguenze minime di salute. Ridurre al minimo il consumo di grassi saturi da fonti quali tagli al grasso di carni bovine e prodotti lattiero-caseari per evitare di aumentare il rischio di malattie cardiache. Stare lontano dai prodotti trasformati che contengono un sacco di grassi trans – molti di questi sono fuori limiti comunque perché contengono glutine. Scegli i pesci d’acqua fredda come il salmone e il tonno per le fonti proteiche in quanto contengono grassi sani e sani. Aggiungere avocado calorico-denso e olio d’oliva a panini e insalate. Gettate i vostri chicchi senza glutine in una preparazione a base di olio d’oliva per fare un’insalata laterale con grassi e calorie in più.

Non ti senti come tutti i tuoi cibi preferiti sono improvvisamente fuori limite. Cercate opzioni senza glutine dei tuoi cibi preferiti, come la pizza con crosta a grani interi e cracker a grani interi. Cercate le numerose ricette disponibili online. Campioni di pane senza glutine, pasta integrale e cialde – molti gusti buoni come le versioni a base di grano. Controlla il tuo negozio locale per questi prodotti – la maggior parte dei negozi alimentari mainstream, così come i negozi di alimenti per la salute, trasportano più prodotti senza glutine in sezioni speciali.