Come cucinare i petti di pollo su una rosticceria ronco

È difficile battere il gusto di un pollo rotisserie che è arrostito finché non è così tenera che sta cadendo dall’osso. Il pollo rotisserie offre un’alternativa saporita al pollo fritto e ha meno grassi. Il Ronco Rotisserie è un forno contro il tetto con un vantaggio distinto rispetto ad altre marche perché offre un cestino piatto che consente di cucinare alimenti come seni di pollo alla perfezione rotisserie.

Scongelare i petti di pollo in frigorifero se congelati. Se scongelato, il tuo pollo cucinerà più uniformemente.

Tagliare qualsiasi grasso visibile e la pelle in eccesso dai petti di pollo. Grandi porzioni di grasso non possono cucinare completamente nel tempo relativamente breve necessario per la cottura. È possibile rimuovere la pelle in seguito, ma lasciarla cuocere e impedire che la carne si asciughi.

Stagiti i petti di pollo. È possibile utilizzare un tocco di spezie su tutto il pezzo di carne. Se preferisci, puoi anche lavorare con una piccola patata di burro sotto la pelle per bastonare la carne mentre cuoce. Saltare e pepe i petti di pollo se non si utilizza una strofinata di spezie.

Spruzzare i seni di cottura con lo spruzzo di cottura. Ciò contribuirà a prevenire l’attaccamento e aiutare le condimenti ad aderire alla carne. Spruzzare il cestino di spiedo piatto sulla parte superiore e inferiore con spray di cottura pure.

Posizionare i petti di pollo nel cestello, lasciando spazio tra i pezzi. Ciò aiuterà l’aria calda del forno circolare.

Mettere la padella nel girarrosto. Come i cuochi di pollo, il grasso esce dalla carne sulla padella per facilitare la pulizia. Scollegare il cestello chiuso e posizionarlo nel forno sulle spine dello spiedo e nelle ruote di spit su entrambi i lati.

Impostare il forno per la rotazione normale. La Ronco Rotisserie non ha una regolazione di calore regolabile. Impostare il tempo per 25 minuti.

Controllare la temperatura dei petti di pollo con un termometro a istantanea dopo che il timer si spegne. Per il pollo, il servizio USDA Food Safety and Inspection raccomanda una temperatura interna di almeno 165 gradi F.

Lasciare i petti di pollo nel forno qualche minuto più se la temperatura è inferiore a 165 F.

Rimuovere con cautela le tonde di sputo e il cesto di spiedino piatto dal forno quando il pollo è fatto.

Coprite il petto di pollo con un foglio di alluminio mentre preparate il resto del vostro pasto. La temperatura interna del pollo aumenterà alcuni gradi dopo la cottura per garantire un pasto sicuro.