Come faccio a fare salsa di gamberetti giapponesi?

La salsa di gamberetti giapponese è una delle salse più popolari utilizzate per i cibi giapponesi, in particolare i piatti giapponesi come riso fritto o riso fritto di gamberetti. La salsa può essere difficile da trovare in vendita nei negozi di alimentari al di fuori del Giappone, ma viene spesso servita a ristoranti giapponesi. Solo cinque cucchiai di questa salsa di gamberi arancione o rosa contiene quasi 200 calorie e 15,7 gr di grasso, quindi tenere d’occhio quanto si mangia.

Aggiungere 2 cucchiai. Del burro a una vaschetta di salsa di piccole dimensioni e mettere la padella su un bruciatore a stufa a fuoco medio-alto. Il burro dovrebbe sciogliersi in circa 2 minuti.

Spegnere il bruciatore della stufa e rimuovere la teglia dal caldo. Trasferire immediatamente il burro fuso in una piccola ciotola. Questo impedisce il burro di cottura ulteriormente in una teglia calda.

Aggiungere 1 tazza di maionese, 3 cucchiai. Zucchero, 3 cucchiai. Aceto di riso, 3/4 tsp. Paprica e 3/8 tsp. Di polvere d’aglio nella ciotola che contiene il burro fuso.

Mescolare bene gli ingredienti con un cucchiaio. Coprire la ciotola con un coperchio o un involucro di plastica e metterlo in frigorifero. Friggere la salsa di gamberetti giapponese per tre ore prima di servire.