Come cucinare i funghi nel forno

I funghi sono una ricca fonte di sostanze nutritive come la vitamina D e la B, secondo l’Università del Distretto di Columbia; 2 1/2 tazze contano come un servizio quotidiano di verdure. La cottura di funghi pianura darà loro un sapore arrosto, e si possono aggiungere funghi al forno ad un altro piatto o come crostini su carni come una bistecca. Un’alternativa è quello di mettere le proteine ​​di funghi e servirle come un piatto o antipasto.

Lavare bene i funghi sotto acqua corrente. Se riempire i tappi, tagliare e dadi gli steli.

Linea i funghi attraverso una teglia in un unico strato. Non lasciare che i tappi si sovrappongano.

Versare l’olio d’oliva in una teglia di saute. Cuocere i fusti di funghi fino a morbidi e traslucidi, mettersi da parte per raffreddarsi. Salta questo passaggio se stiate cuocendo i funghi senza riempirli.

Combina tutto il formaggio cheddar forte e crema pesante, 3 once. Ciascuno dei parmigiano grattugiato e delle briciole di pane e sale e pepe a piacere. Aggiungere i gambi di funghi cotti e mescolare fino a che non sia uniformemente liscia. Mettere il riempimento in una borsa di pasticceria e riempire i tappi di funghi. Salta questo passaggio se stiate cuocendo i funghi senza riempirli.

Spazzolare un rivestimento leggero di olio attraverso il fungo sulla teglia. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit e cuocere i funghi finché non sono bruni e nitidi sui bordi.

Rimuovere la teglia dal forno e lasciare i funghi sedersi per cinque minuti. Trasferire i funghi in un piatto da portata o aggiungerli ad un’altra ricetta.