Buone fonti di lisina

La lisina è un aminoacido essenziale, il che significa che ne hai bisogno, ma il tuo corpo non può farlo. Hai bisogno di lisina per formare collagene e tessuti connettivi, assorbendo il calcio e convertendo i grassi in energia. Prendendo regolarmente la lisina può anche limitare epidemie di herpes genitale e febbre fredde, secondo l’Università di Maryland Medical Center. L’Istituto di Medicina raccomanda di ottenere almeno 51 milligrammi di lisina per ogni grammo di proteine ​​nel cibo che mangi.

Il manzo è una delle migliori fonti di lisina. Ad esempio, una servazione di 3 once di arrosti di arrosti superiore selezionato con il grasso tagliato fuori fornirà con 3,1 grammi di lisina. Altri tipi di carne e pollame sono anche tra le migliori fonti di lisina. La stessa quantità di carne di petto di pollo rotisserie prevede 2,8 grammi di lisina e il vitello superiore rotondo al brasato contiene 2,6 grammi per servire 3 once. La gamba o la spalla di agnello brasato ha circa 2,5 grammi di lisina per 3 once e la stessa dose di pancetta di tacchino arrosto contiene 2,4 grammi.

Il pesce è quasi una buona fonte di lisina come carne o pollame. Un servizio da 3 once di tonno rosso e una gamba di granchio re di Alaska ciascuno contiene 2,3 grammi di lisina e 3 once di salmone di sockeye o tonno in scatola forniscono circa 2,1 grammi. Altre buone opzioni di pesce includono snapper, sgombri reali, halibut e aragosta spinose, che forniscono tutti circa 2 grammi di lisina per 3 once.

Fagioli e piselli sono tra le migliori fonti vegetariane di lisina, ma contengono un po ‘meno di questo aminoacido rispetto alla maggior parte delle carni. Una tazza di grandi fagioli nordici in scatola, fagioli adzuki o fagiolini bianchi ha 1,3 grammi di lisina, così come una tazza di 1/2 tazza di tofu. Le lenticchie contengono 1,2 grammi di lisina per tazza, come ceci, piselli e edamame.

Alcuni prodotti lattiero-caseari forniscono anche quantità significative di lisina. Una tazza di 1/2-tazza di ricotta di latte intero ha 1,7 grammi di lisina e una tazza di ricotta non fatta fornisce 1,3 grammi. Un grammo di parmigiano ha 0.9 grammi di lisina, così come un contenitore da 6 once di yogurt di latte scremato.

Carne e pollame

Pesce e frutti di mare

Fagioli e piselli

latticini