Come faccio le ali di pollo disossate al forno?

Guardate in qualsiasi bar o pub menu e probabilmente troverete le ali di pollo come un grappolo di menu. Tuttavia, molte ricette del ristorante possono rappresentare un rischio per la vostra dieta a causa del loro valore nutrizionale, tra cui grassi, sodio e calorie aumentati – tra 400 e 500 calorie per servire. Tuttavia, potete cuocere “ali” di pollo disossate a casa con una ricetta più sana.

Tagliate i filetti di pollo in terzi. I filetti di pollo sono comodi e più adatti alle ali di pollo. Tuttavia, è anche possibile utilizzare seni di pollo senza pelle e senza peli. Se è così, dovrai tagliare i polpacci orizzontalmente a metà, quindi tagliare ogni metà alla taglia di filetto. Procedi con il taglio in terzi.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Rompere le uova ad una grande ciotola e sbattere leggermente per rompere i tuorli. Aggiungere i pezzetti di filetto di pollo alle uova e lasciare immergere per 10 minuti.

Aggiungere il sale, il pepe e la farina ad una vaschetta o un grande sacchetto di plastica sigillabile. Aggiungere il pollo e lanciare il pollo con la miscela di farina.

Spalmare l’olio d’oliva su un foglio di cottura e aggiungere il pollo alla padella. Girare leggermente il pollo nell’olio di oliva per coprire il più possibile. L’olio d’oliva lo aiuterà a bruno durante il processo di cottura.

Cuocere il pollo per 15 minuti e girare ogni pezzo. Continua a cucinare finché non è tenera e l’esterno è marrone e croccante. Servire con salse di immersione come barbecue o ranch, o il classico accompagnamento per “ali” – una salsa in stile Buffalo.